|
|
Grace`s Best Cinnamon (kaneel) Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 Gr. Witte Suiker
- 150 Gr. Plantenvet (margarine is okay, boter zelfs beter)
- 2 grote eieren
- 1/4 Tl Zout
- 2 Tl. Vanilla extract
- 250 Ml. Melk
- 270 Gr. Witte Bloem gemengt met:
- 1/2 Tl. Bak poeder
- 1/2 Tl. Bicarbonate (Soda) poeder
NOTATIE: je kan ook 275 Gr. zelfrijzend bakmeel gebruiken en negeer de bak poeder en maagzuur of bicarbonate poeder.
Mengse
Voorbereiding:
Oven op 175 Graden voorverwarmen.
Bloem met bakpoeder en koolzuur zamen mengen in apart schaaltje.
Invetten en met bloem bedekken van bakblik.
Bereidingswijze:
Eerste 2 ingredienten goed mixen tot alles goed en smeuig is.
De volgende 3 artikelen toevoegen en ook weer goed mixen.
Vervolgens de melk toevoegen en goed door mixen.
Als laatst de bloem en andere poeders nu goed mixen tot het een zachte smeuige beslag wordt.
Het beslag in het bakblik storten en de bruine suiker/kaneel mix door het beslag draaien. Het heoft niet helemaal naar de bodem gemixed worden.
In de oven zetten en 60 min. bakken.
Laten afkoelen (5 min.), uitstorten en verder afkoelen.
|
|
|